Estructura totalmente en acero inox; placa de parilla con cantos redondeados, permiten una fácil limpieza; grasera extraíble de cajón.
Quemador en acero inox con llama auto-estabilizadora, controlado por válvula con sistema de seguridad; quemador con llama piloto y mechero.
Temperatura uniforme en toda la superficie de la placa de calentar.