- Preparação
-
Corte
- Amaciador de carne
- Máquinas de embalar
- Armários murais e louceiros
- Balanças
- Baldes de detritos
- Básculas
- Bases para fornos
- Captadores e eletrocutores de insetos
- Cortadoras de carnes frias
- Cozedor Sous-vide
- Esterilizadores
- Fitas para serra ossos
- Formadoras de hambúrgueres
- Grupos de lavagem
- Máquinas de embalar a vácuo
- Máquinas de enchidos
- Picadoras de carne
- Pios lava-mãos
- Saboneteiras
- Sacos para embalar a vácuo
- Secadores de mãos
- Serra ossos
- Suporte de papel higiénico
- Toalheiros
- Vácuo: extração externa
-
Confeção
- Abatedores de Temperatura
- Assadores de Frangos e Kebab
- Banhos-Maria
- Bases para fornos
- Câmaras de Levedação
- Carros de Serviço
- Carros para Pratos
- Carros Quentes e Frios
- Containers Gastronorm
- Cozinhas temáticas
- Detergentes
- Equipamentos de grande capacidade
- Fogões de bancada e monolumes
- Fornos a carvão
- Fornos Convect. Mistos Gastronomia
- Fornos Convectores para Gastronomia
- Fornos Convectores para Pastelaria
- Fornos de Pizza
- Fornos Micro-ondas
- Fornos Snack
- Fritadeiras de Bancada e Móvel
- Fritadeiras de Pastelaria
- Laminadoras
- Linha 600
- Linha 700
- Linha 900
- Linha 900 Top/suspensão
- Placas de Grelhar
- Placas de Indução
- Plataformas
- Salamandras
- Delicatessen
-
Frio
- Arcas de conservação de congelados
- Armários expositores de vinhos
- Armários frigoríficos de congelação
- Armários frigoríficos de conservação
- Armários frigoríficos misto
- Bases refrigeradas
- Armários frigoríficos para pastelaria
- Armários panorâmicos
- Armários/expositores frigoríficos
- Arrefecedores de garrafas
- Bancadas de conservação de congelados
- Bancadas refrigeradas
- Buffets
- Câmaras frigoríficas
- Estanteria modular
- Kits refrigerados
- Self-Service
- Vitrines panorâmicas
-
Acqua
- Bebedouros de água
- Bombas de detergente / Abrilhantadores universais
- Caixa de gordura ecológica
- Cestos e complementos
- Depósitos/Contentores de gelo
- Carros para transporte de gelo
- Detergentes
- Kits bomba de esgoto
- Máquinas de higienização
- Máquinas de lavar louça
- Máquinas de lavar túnel
- Máquinas de lavar túnel (Complementos)
- Máquinas de lavar utensílios
- Máquinas para fabricar gelo
- Misturadoras
- Pios lava-mãos
-
Bar
- Aquecedores de pacotes de leite
- Centrifugadoras
- Chaffing dish
- Dispensadores de bebidas quentes
- Distribuidores para bebidas granizadas
- Distribuidores refrig para bebidas
- Espremedores de citrinos
- Frapês para batidos e cocktails
- Grelhadores
- Grupos múltiplos
- Liquidificadores
- Máquinas de cachorros quentes
- Máquinas de café de filtro
- Máquinas de café espresso
- Máquinas de café super automáticas
- Máquinas de crepes
- Máquinas de pipocas
- Máquinas e moinhos de café (Complementos)
- Máquinas para waffles
- Moinhos de café
- Panelas para sopa
- Torradeiras
- Trituradores de gelo
- Vitrines
- Lavandaria
Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema thermostop; doseador peristáltico incorporado para abrilhantador; temperatura da cuba e da caldeira regulável eletronicamente; start/stop com fecho/abertura da capota; ciclo automático de autolimpeza no final do dia; teto anti gotejo; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); triplo sistema de filtragem da água; filtro de superfície em aço inoxidável; válvula anti-retorno de água.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 70ºC.
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 - 2 - 3 - 9 minutos.
Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial (cod. 90805.274.008).
Possibilidade de adaptar cestos 550x550 mm para tabuleiros, copos e pratos.
Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
Ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira, a temperatura da cuba e as fases de funcionamento da máquina.
Controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico.
Função Green: evita o desperdício de energia quando a máquina não está em uso mantendo a temperatura da caldeira a 70ºC.
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 1 - 2 - 3 - 9 minutos.
Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial (cod. 90805.274.008).
Possibilidade de adaptar cestos 550x550 mm para tabuleiros, copos e pratos.
Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos.
Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.
Dimensões (LPA):657/760x793x1494/1969 mm
Produção (cestos/h):60-30-20-7 (Depende do tipo de ciclo selecionado)
Potência total:9.75 kW
Potência:2.8 kW (cuba) / 9 kW (caldeira) / 0.75 kW (Bomba de lavagem)
Alimentação elétrica:400V/3/50 Hz
Capacidade da cuba e caldeira:30l (cuba) / 8l (caldeira)
Altura útil:450 (pratos) / 425 (copos) mm
Peso:118.5 kg
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