Estrutura exterior totalmente em aço inoxidável.

Interior de ferro fundido – conserva o calor dentro do forno.

Sistema de refrigeração Piracold®.

Equipado com porta de vidro elevável que suporta temperaturas até 750º C.

A porta de vidro permite visualizar os produtos em confeção. Isto significa que não é necessário manter a porta aberta para ver os alimentos, mantendo a temperatura do forno sempre constante e reduzindo o consumo de carvão.

Câmara do forno totalmente isolada.

Equipado com termómetro.

Equipado de série com regulador de fluxo de ar interno e corta-chamas interno – evita que o fogo saia do forno e entre no exaustor.

Pode ser utilizado com qualquer tipo de carvão.

Controlo de entrada de fluxo de ar e controlo de saída de fumos, incluído.

Bandeja de recolha de cinzas.

Bandeja de recolha de gorduras.

Fornecido com 4 pés reguláveis.

Fornecido com 1 grelha em aço inoxidável, 1 pinça para carne e 1 pá atiçadora para mover o carvão.

Fornecido com mesa frontal em inox de 29 cm.