- Preparación
-
Corte
- Ablandador de Carne
- Armarios murales y de vajillas
- Balanzas
- Cubos de basuras
- Básculas
- Bases para hornos
- Captadores y electrocutores de insectos
- Cortadoras de fiambres
- Cozedor Sous-vide
- Esterilizadores
- Cintas para sierra de huesos
- Formadoras de hamburguesas
- Grupos de lavado
- Máquinas de envasado
- Máquinas de envasado al vacío
- Máquinas para embutidos
- Picadoras de carne
- Lavamanos
- Janoberas
- Bolsas para envasar al vacío
- Secadores de manos
- Sierras para huesos
- Dispensadores de papel higiénico
- Dispensadores de toallitas de mano de papel
- Vacío: extracción externa
-
Confección
- Abatidores de temperatura
- Asadores de pollo y kebab
- Baños maría
- Bases para hornos
- Cámaras de fermentación
- Carros de servicio
- Carros para platos
- Carros calientes y fríos
- Contenedores Gastronorm
- Cocinas temáticas
- Detergentes
- Equipamientos de grande capacidad
- Cocinas de mesa y hornillos
- Hornos convectores mixtos para gastronomía
- Hornos convectores para gastronomía
- Hornos convectores para pastelería
- Hornos de pizza
- Hornos de micro-ondas
- Hornos Snack
- Freidoras de sobremesa y mueble
- Freidoras de pastelería
- Laminadoras
- Línea 600
- Línea 700
- Línea 900
- Línea 900 Top/suspención
- Planchas de asar
- Placas de inducción
- Plataformas
- Salamandras
- Delicatessen
-
Frío
- Arcones de conservación de congelados
- Armarios expositores de vinos
- Armarios frigoríficos de congelados
- Armarios frigoríficos de conservación
- Armarios frigoríficos mixto
- Armarios frigoríficos para pastelería
- Armarios panorámicos
- Armarios/expositores refrigerados
- Enfriadores de botellas
- Mesas de conservación de congelados
- Mesas refrigeradas
- Bases de refrigeración
- Buffets
- Cámaras frigoríficas
- Estantería modular
- Kits refrigerados
- Self-Service
- Vitrinas panorámicas
-
Acqua
- Fuentes de agua
- Bombas de detergente/ Abrillantadores universales
- Caja de grasa ecológica
- Carros de transporte de hielo
- Cestas y complementos
- Depósitos/Contenedores de hielo
- Detergentes
- Kits bomba de desagüe
- Máquinas de limpieza
- Lavavajillas
- Lavavajillas de túnel
- Lavavajillas de túnel (complementos)
- Lava utensilios
- Máquinas para fabricar hielo
- Mezcladores
- Lavamanos
-
Bar
- Calentadores de paquetes de leche
- Centrifugadoras
- Chaffing dish
- Dispensadores de bebidas calientes
- Distribuidores para bebidas granizadas
- Distribuidores refrigerados para bebidas
- Exprimidores de cítricos
- Frapes para batidos y cockteles
- Planchas
- Grupos múltiples
- Batidoras
- Máquinas de perritos calientes
- Cafeteras de filtro
- Máquinas de café espresso
- Máquinas de café superautomáticas
- Creperas
- Máquinas de palomitas
- Máquinas y molinos de café (Complementos)
- Máquinas para waffles
- Molinos de café
- Ollas de sopa
- Tostadoras
- Trituradores de hielo
- Vitrinas
- Lavandería
Condensación a aire (disponible a agua al mismo precio).
Cilindro vertical (ventajas: facilidad de llenado y visibilidad constante del producto).
El evaporador en las paredes y en el fondo del cilindro permite un enfriamiento más rápido y homogéneo.
Posibilidad de añadir ingredientes en cualquier momento.
El ciclo de temperatura obtiene siempre el mismo resultado, incluso con diferentes cantidades de mezcla.
Control del tiempo y de la temperatura.
La inversión del sentido de giro y la duplicación de la velocidad del mezclador, garantizan una alta extracción.
Aumento del volumen medio del 25 al 30%, según el tipo de helado.
Cilindro vertical (ventajas: facilidad de llenado y visibilidad constante del producto).
El evaporador en las paredes y en el fondo del cilindro permite un enfriamiento más rápido y homogéneo.
Posibilidad de añadir ingredientes en cualquier momento.
El ciclo de temperatura obtiene siempre el mismo resultado, incluso con diferentes cantidades de mezcla.
Control del tiempo y de la temperatura.
La inversión del sentido de giro y la duplicación de la velocidad del mezclador, garantizan una alta extracción.
Aumento del volumen medio del 25 al 30%, según el tipo de helado.
Dimensiones (LCA):490x700x1120 mm
Potencia:3.5 kW
Alimentación eléctrica:400V/3/50Hz
Producción:50 l/h
Mezcla por cilindro:3 - 7 l/ciclo | 3 - 8 kg/ciclo
Tiempo medio ciclo:8 - 12 min.
Peso:166 kg
Dimensiones del embalaje:775x560x1530 mm
Peso bruto:184 kg
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Abatidor de temperatura para carro 20X GN2/1 con grupo à distancia, condensación a aire Capacidad para trolley de 20 bandejas GN...
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Véase también
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Productora de helado vertical, 25 l/h Condensación a aire (disponible a agua al...
-
Productora de helado vertical, 20 l/h Condensación a aire.
Modelo... -
Productora de helado vertical, 60 l/h - agua Condensación a agua.
Cilindro... -
Productora de helado horizontal, 50 l/h - agua Condensación de agua.
El cilindro...